Pierre Hermé

Case Study · Ambassadeur IMAGO en France

Pierre Hermé
Paris

Comment la Maison Pierre Hermé Paris a transformé sa production de macarons grâce à l'imprimante alimentaire AMBER CF-40.63.

Imprimante utilisée

IMAGO Amber CF-40.63

Surface 40 × 63 cm

Jusqu'à 4 800 pcs / heure

Ambassadeur IMAGO en France

01 — Situation avant

Situation avant la mise en œuvre

Avec notre ancien équipement, nous rencontrions plusieurs limitations, tant en termes de qualité d'impression que de capacités de production. La machine n'était pas entièrement adaptée à nos exigences en matière de finesse de rendu, de régularité et de vitesse. Lors des périodes de forte activité, nous faisions également face à des contraintes de fiabilité susceptibles d'affecter notre organisation.

Équipement

IMAGO Amber

CF-40.63

Surface40 × 63 cm

Cadencejusqu'à 4 800 pcs / heure

TêteEpson I3200 industrielle

Résolutionjusqu'à 1 200 dpi

EncresCertifiées vegan, kasher, halal

ApplicationMacarons, chocolats, biscuits, confiseries

02 — Processus de décision

Processus de décision

Qu'est-ce qui vous a conduit à investir dans une nouvelle solution ?

Nous cherchions une solution répondant à nos exigences en matière de qualité d'impression, de performance et de fiabilité. Un confrère pâtissier nous a recommandé IMAGO, ayant déjà apprécié ses performances. Cette recommandation nous a conduits à explorer plus en détail leurs solutions.

Quels ont été les critères décisifs dans le choix de votre entreprise ?

La qualité des démonstrations a été déterminante. La visite de l'usine en Pologne nous a permis de mieux comprendre la technologie, les processus de fabrication et le niveau d'expertise des équipes. Les résultats obtenus lors des tests ont confirmé que la solution répondait à nos attentes.

03 — Mise en œuvre

Mise en œuvre

Comment s'est déroulé le processus de mise en œuvre ?

L'installation et la formation se sont déroulées dans d'excellentes conditions. Les équipes IMAGO ont fourni un accompagnement clair et structuré, ce qui a facilité la prise en main de l'équipement.

Combien de temps vous a-t-il fallu pour démarrer la production ?

Très rapidement. Le lendemain de la formation, nous étions en mesure de lancer nos premières productions de manière autonome.

04 — Résultats

Résultats et impact

Quelles améliorations avez-vous constatées après la mise en œuvre de la solution ?

Nous avons constaté une amélioration significative de la qualité d'impression, de la cohérence des résultats, de la facilité d'utilisation et du débit. La machine nous apporte également un confort opérationnel au quotidien. Nous l'utilisons principalement pour l'impression de macarons, mais ses capacités ouvrent de nombreuses perspectives pour de futurs développements.

Qualité d'impression

Amélioration significative de la finesse de rendu et de la cohérence des résultats entre les séries de production.

Facilité d'utilisation

Confort opérationnel au quotidien. Production autonome dès le lendemain de la formation.

Support technique

Réactivité de l'équipe IMAGO — essentielle dans un environnement de production intense.

05 — Impact sur l'activité

Impact sur l'activité

L'augmentation de nos capacités de production et l'amélioration de la qualité nous ont permis de répondre à de nouvelles exigences et de soutenir le développement de certains projets qui auraient été plus complexes à réaliser auparavant.

06 — Bénéfices supplémentaires

Bénéfices supplémentaires

Quelles caractéristiques ou avantages appréciez-vous le plus ?

La fiabilité de l'équipement est essentielle. Nous apprécions également la facilité d'utilisation, la qualité d'impression ainsi que la réactivité du support technique. Ce support est particulièrement important dans notre environnement de production.

Nous apprécions particulièrement la combinaison entre qualité d'impression, fiabilité des machines et qualité des échanges avec les équipes IMAGO. Cet ensemble contribue chaque jour à une expérience très positive.

Pierre Hermé Paris — Ambassadeur IMAGO en France

07 — Recommandation

Recommandation

Recommanderiez-vous IMAGO ?

Oui. Nous apprécions particulièrement la combinaison entre qualité d'impression, fiabilité des machines et qualité des échanges avec les équipes IMAGO. Cet ensemble contribue chaque jour à une expérience très positive.

Réalisations